"クワガタ,くわがた,魚,釣り,福岡,防波堤,磯,メジナ,めじな,クロ,くろ,チヌ"

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アジのさばき方 「腹きり編」 趣味の釣りで実用もかねて!

サビキシーズン到来ですね~

アジ開きの方法です~

魚がちっちゃいので、見せるには忍びないのですが。

アジ開き1

まずサクッ!と頭を落としてしまいましょう!

それからスーット包丁をいれて背ビレの部分の皮を5~10mm前ぐらい残す感覚で

包丁をおなかに入れてみましょう!


アジ開き2

魚を開いてみて、なんとなく開きにくかったら再度おなかに包丁を
いれてパッカ(時には強引に!)と開いちゃいましょう!

アジ開き3

さ~いよいよ開き君が出来上がり、あとは煮るなり、焼くなり、干すなりご自由に!

干すときの参考はこちら→

アジ開き4

魚市場で見た、たくさんの魚の種類、魚料理がいっぱい→

ニトリル 600→※手があれず、臭くならない。魚さばきに重宝します!





最後にちょっと耳寄り情報!

話は変わりますが3週ほど前ですが、奈多漁港より
ちょっと先の例の防波堤の沖側でアジの30後半クラスが上がっていましたよ~

ただあそこのテトラは危ないんですよね~
行かれる方は十分気をつけてくださいね。
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テーマ:趣味と日記 - ジャンル:趣味・実用

14 : 16 : 25 | 釣り | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑

砂タコ ⇒ 砂ダコギネス申請!?

砂ダコが来ましたよ~

まさかのタコちゃんです。

実はイカが釣れないかな~なんて思いながら、

イカの泳がせ仕掛けのアジ死んだ版を海に放置していただけなのです。

最初はふと・・・道糸が張っているな~

なんて思い、そーと引いてみるとびくともしません。。。


ナニクソ・・・

で思いっきり引いてもそのまま・・・

ん~根がかりかな~ なんて思ったんですが・・・


さらに10分ほどそんな駆け引きを恐る恐るやっていました~

ただ引っ張っていただけですが、それが何か???


やはり根にかかったんだな~って思った瞬間 スポッ♪

あれ???

抜けたなのに重いぞ・・・

そのままリールを巻き続けるとあがってきたのが・・・

じゃじゃ~ん♪ こんな感じであります。


家に持ち帰りさて料理開始・・・

伸びる~ 伸びる~・・・


砂タコ1

娘と勝利のピースです。。。



砂タコ2

なかなかの大物でしょう~
117cmです・・・ 僕の中では砂ダコギネス記録です ^^¥

砂タコ3

おいしいタコさんの出来上がりを想像しながら

ネチャ♪ ネチャ♪

と塩モミです・・・

砂タコ4塩もみ

タコさんを大フライパンに水を入れ

沸騰したお湯に投入開始

砂タコ4ゆで1

長くて結構大変でしたよ~


砂タコ4ゆで2

「タコさんウインナー」みたいにきれいにはなりませんでしたが、

何とか煮立ってきたようですね~

砂タコ5

このあとは タコ焼き三昧だタコとは言うまでもありません。。。 ニヤリ・・・

テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

09 : 53 : 20 | 釣り | コメント(2) | page top↑
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